柯老二就位在昆陽捷運站旁,會知道這間店,是我一位美食老饕朋友gc所介紹的
他不寫部落格卻有經營臉書粉絲團,好多美食新資訊都從他那得來。
這篇文章其實早該寫了,前後去買過兩次,拖了半年之久。
帶妹妹去買過一次之後她也愛上這間的蛋塔。
門口外一股奶香味吸引,不進去「猴觀」一下都很難。
他們家很有名的就是蛋塔和鳳梨酥,但是鳳梨酥沒有試過無從評論。
餐廳名稱:柯老二糕餅
蛋塔地址:台北市南港區忠孝東路六段421號
營業時間:週一至周六 08:00AM-10:00PM ;週日 09:00 AM-10:00PM
連絡電話:02-27888659
蛋塔口味:原味、楓糖、咖啡
蛋塔價格:原味、咖啡 30圓;楓糖32圓
蛋塔網頁:http://www.ke-lao-ell-cake.com.tw/about/about-us.php
為符合現代人對健康的要求,柯老二費了一番苦心,跑遍南北,四處尋找與不斷的嘗試,終於調製出柯老二風格的經典蛋塔與鳳梨酥
美味的關鍵在於食材的挑剔,堅持用優質的原物料與食材,一概拒絕使用反式油脂與色素、香料,完全呈現食材的原味,讓您吃起來健康又美味。
蛋塔介紹連結 : http://www.ke-lao-ell-cake.com.tw/products/products.php?product_id=21
※獨家蛋塔 香甜不膩
※挑剔食材 為客人健康把關
※堅持不開分店 忠於原味
其實比起葡式蛋塔,我個人更愛傳統的台式蛋塔,雖然葡式蛋塔曾經風靡一時
柯老二一般常見蛋塔略有不同,餅皮非常的厚實,還有一股濃濃的餅香,甜度算是一般蛋塔常見的甜度
看看表面的金黃色,很嫩很嫩,餅皮酥軟,冰到冰箱隔夜吃依然美味,圓圓是蒼蠅,偏好楓糖口味。
蛋塔的個頭也不小,在厚實的餅皮包覆下,不像一般蛋塔容易壓壞呢 ~
蛋塔的魅力就真的好犀利,蛋塔的形狀是有點橢圓的半球狀如杯子蛋糕
與一般不同且體積也稍大一些,外層的酥皮軟中帶點微酥,內餡奶香味濃郁且很滑順!
冰鎮之後一樣好吃,沒有吃過的捧友一定要試試,強力推薦!
