早在去日本之前，圓圓幾乎在台灣不太碰拉麵類的，因為我很擔心湯頭的鹹度會讓我這水腫人腫脹不舒服..
獨享空間吃好麵，此行東京之旅一蘭總共吃了兩次呢
最近看半澤植樹又讓我懷念起日本，這週的食尚玩家剛好又介紹到一蘭拉麵，我的口水又要流下來了啦 ..
好吧!終於要來寫一蘭文了，寫完這篇應該還剩下個位數的篇數全部日本文就要分享結束了。
麵店地點：一蘭拉麵（アトレ上野山下口店）
品嘗日期：2013/6
一蘭地址：東京都新宿台東區上野7-1-1（JR上野車站旁）
一蘭官網：http://www.ichiran.co.jp/tuhan/
麵店電話：03-5826-5861
營業時間：24小時
延伸閱讀 :
[日本] 一蘭拉麵外賣包-釜醬豚骨湯拉麵料理篇
上野車站內的大幅廣告看板
外面看起來似乎沒甚麼人潮，其實裡面的走廊早就已經大排長龍了 !
不知道是甚麼拉麵比賽的第一名。
香港也有一蘭，台灣何時哩 !?
操作方式很簡單:選擇要的種類再投錢、機器也會找零錢、日文不太懂的情況下，第一次使用難免緊張!
坐位的配置也好特別，一人一位用隔板隔開，餐點送上後前方的窗簾就會拉下了
我這好奇寶寶一直掀開簾子想偷看裡面的服務人員。
一蘭拉麵的點餐是採自助式的，機器選完付錢後，確定餐點內容後將食券教給店員
接下來就會拿到客製化「訂菜單」
這是為了讓每位顧客都能品嘗到自己滿意的拉麵而設置的，單子有中文版、英文版，
內容包括麵條的硬度、辣椒調味程度、蔥的分量和種類等。
圓圓湯頭選擇清淡口味、油膩程度選擇清淡、蔥、蒜、要叉燒肉、普通醬汁、麵條特軟
我是吃軟不吃硬的圓。
「注文」ちゅうもん一詞，這個詞在台語和日語是相通的，サ変; 定做、訂貨、點菜；要求、條件。
一蘭拉麵的替玉是一開始就加麵進去，還是吃完原來的麵，再加麵進去!
半替玉100日圓、替玉160日圓。
有方便掛包包的鉤子，貼心。
看不懂的菜單。
日文中的「玉子」或「卵」叫たまご，指蛋。
點此項會提供溫泉玉子，和一小包的鹽 
一蘭 ラーメン790日圓
拉麵湯頭選擇清淡口味、油膩程度選擇清淡、蔥、蒜、要叉燒肉、普通醬汁、麵條特軟
想說日本人的口味偏重，湯頭選普通恐不合胃口，所以這個特地和上面不同，選擇「清淡」
清淡對我而言是剛好的程度，不會過鹹，麵條也是我愛的軟程度，好吃到我自己可以吃完一整碗。
日本拉麵，是一種源於中國，但在日本演變成為代表性的大眾麵食。
日文中因來自中文外來語，固常用片假名來拼音「ラーメン」
把湯頭喝完，會看到碗底寫著：この一滴が最高の喜びです，
把最後一滴湯都喝光，就是一蘭最高無上的喜悅」。
一蘭販售料理包「釜醬豚骨湯拉麵」、「無湯豚骨醬料拉麵」和「柑橘豉油拉麵」是日本一蘭每2分鐘就售出1份的超人氣外賣包。
圓圓買的就是「釜醬豚骨湯拉麵」是福岡天神西通店的限定食品，自買加上代買總共帶走了五盒!
一蘭拉麵外賣包一盒2000日圓(折合台幣600圓) 六人份 ，加上材料平均花費一人份大概120圓以內，比去外面吃還要划算許多唷 ~
釜醬豚骨湯拉麵口感有點類似接近醬油跟滷肉湯汁的口感
原來釜醬豚骨湯就是釜鍋燉煮出來的燒豬的意思
所以跟在一蘭店內吃的口感不同!
(熊熊想到帶回去金門的拉麵忘記煮.要等過年再吃了)
－－－－－－－－ 東京六天五夜自助旅遊之準備 －－－－－－－－
精華區 :
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－－－－－－－－ 東京六天五夜自助旅遊之記錄 －－－－－－－－
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